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TROPICAL ROOTS
CASSAVA
Availability All Year.
Harvest Time: 10-12 m
Temperature: 45º – 55º F
WHITE YAMS
Availability: 10 m/yr.
Harvest Time: 8-10 m
Temperature: 60º – 70º F
YAMPEE
Availability: 8 m/yr.
Harvest Time: 8-10 m
Temperature: 60º – 70º F
RED YAUTIA
Availability All Year.
Harvest Time: 8-10 m
Temperature: 45º – 55º F
WHITE YAUTIA
Availability All Year.
Harvest Time: 8-10 m
Temperature: 45º – 55º F
GINGER
Availability ALL YEAR.
Harvest Time: 8-10 m
Temperature: 45º – 55º F
SWEET POTATO
Availability ALL YEAR.
Harvest Time: 3-4 m
Temperature: 45º – 55º F
EDDOES
Availability All Year.
Harvest Time: 6 Months.
Temperature: 45º – 55º F
TARO ROOT
Availability All Year.
Harvest Time: 6 MONTHS.
Temperature: 45º – 55º F
TURMERIC
Availability ALL YEAR.
Harvest Time: 8-10 m
Temperature: 45º – 55º F
